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商品番号 himuro_e
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氷室-E

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Product about 商品について

氷温貯蔵の贅沢な特別純米酒の生酒

「月の氷室」シリーズは、冬季に搾ったしぼりたての生酒を-4℃の氷温で一定期間貯蔵することで、新鮮さとまろやかの両方をあわせ持つ生酒です。食欲をそそる甘い香りで、口に含むと甘味・酸味が広がります。味の切れが良く、爽やかな余韻が残るお酒です。少し脂の乗った刺身や天ぷらともよく合い、特徴である綺麗な酸が口の中を整えます。

日本酒メーター
アルコール度数 16度以上、17度未満
日本酒度 +2
精米歩合 60%(山田錦 あきだわら)
保管方法・賞味期限
開栓前: 冷蔵または冷暗所保存・ラベルの日付から4ヶ月
開栓後: 冷蔵保存・3週間以内

よく合う料理

鯖寿司、えびしんじょ、夏野菜の天ぷら、舌平目のムニエル、小籠包


氷温貯蔵の贅沢な生酒

「月の氷室」シリーズは、冬季に搾ったしぼりたての生酒を-4℃の氷温で一定期間貯蔵することで、新鮮さとまろやかの両方をあわせ持つ生酒です。軟水の仕込み水によるなめらかな口当たり良さを感じるお酒です。スッキリとした甘さが特徴で、日本酒を初めて飲む方や普段飲まれない方にもおすすめです。

日本酒メーター
アルコール度数 16度以上、17度未満
日本酒度 +2
精米歩合 60%(山田錦 日本晴)
保管方法・賞味期限
開栓前: 冷蔵または冷暗所保存・ラベルの日付から4ヶ月
開栓後: 冷蔵保存・3週間以内

よく合う料理

ハマグリの酒蒸し、鱧の湯引きの梅肉和え、サーモンのハーブマリネ、バンバンジー