狩場一酒造オンラインショップ
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本商品は60%まで精米したお米を使用した、特別純米酒のひやおろしです。 冬に仕込んだ新酒を火入れ(低温加熱殺菌)し、ひんやりとした酒蔵の桶の中で春夏を過ごし熟成をさせ、旨味の乗る秋口に火入れをせずに瓶詰めした商品です。 ひやおろしならではの飲み易く感じる事と、適熟のしっかりした味わいを残すことを考え、アルコール度数を15度代にし、濾過も必要最低限の工程だけにしています。 一夏を越えることで、旨味が増しスッキリの中にもコクのある味わいになっております。
日本酒度 +1 精米歩合 60% アルコール度数 15度以上、16度未満
●保管方法 日本酒は紫外線と高温が苦手です! ●賞味期限、保存期間 日本酒には明確な賞味期限は存在しませんが、各蔵で美味しく飲んでいただける期限を定めています。 秀月の『ひやおろし』は、下記の期間をご参考ください。 ・開栓前…………ラベルの日付から6ヶ月 ・開栓後…………3週間以内に飲み切るのをおすすめしております。