純米大吟醸　若山

熟成火入れ純米大吟醸

　　

• おすすめの飲み方

  

  常温又は冷やしてでのお召し上がりが特におすすめです。
  また、お酢を使った料理に合うと思います。
  
  日本酒度　+1
  精米歩合　50％(山田錦)
  アルコール度数　15度以上、16度未満




• 兵庫県産『山田錦』を50％精米し、低温管理の元、発酵させました。

  
  

  酒造好適米「山田錦」を使用
  純米大吟醸－生酒は生酒ならではのフレッシュな口当たりですが、こちらは火入れした後、半年以上低温熟成させ、口当たりは柔らかく、のど越しにキレある味わいとなっております。
  『食事に合う吟醸酒』をコンセプトに造りました。